Perlindungan hukum terhadap anak korban kekerasan

Perlindungan hukum terhadap anak korban kekerasan

Perlindungan hukum terhadap anak korban kekerasan

Perlindungan anak adalah suatu usaha yang mengadakan situasi dan kondisi yang memungkinkan pelaksanaan hak dan kewajiban anak secara manusiawi positif. Ini berarti dilindunginya anak untuk memperoleh dan mempertahankan haknya untuk hidup, mempunyai kelangsungan hidup, bertumbuh kembang dan perlindungan dalam pelaksanaan hak dan kewajibannya sendiri atau bersama para pelindungnya. (Arief Gosita, 1996:14).

Menurut pasal 1 nomor 2 , Undang-undang Nomor 23 Tahun 2002 tentang Perlindungan anak disebutkan bahwa:

“Perlindungan anak adalah segala kegiatan untuk menjamin dan melindungi anak dan hak-haknya agar dapat  hidup, tumbuh, berkembang, dan berpartisipasi, secara optimal sesuai dengan harkat dan martabat kemanusiaan serta mendapat perlindungan dari kekerasan dan diskriminasi”.

Pada umumnya, upaya  perlindungan anak dapat dibagi menjadi perlindungan langsung dan tidak langsung, dan  perlindungan yuridis dan non-yuridis. Upaya-upaya perlindungan secara langsung di antaranya meliputi: pengadaan sesuatu agar anak terlindungi dan diselamatkan dari  sesuatu yang membahayakannya, pencegahan dari segala sesuatu yang dapat merugikan atau mengorbankan anak, pengawasan, penjagaan terhadap gangguan dari dalam dirinya atau dari luar dirinya, pembinaan (mental, fisik, sosial), pemasyarakatan pendidikan formal dan informal, pengasuhan (asah, asih, asuh), pengganjaran (reward), pengaturan dalam peraturan perundang-undangan.(Arief Gosita, 1996:6)

Sedangkan, upaya perlindungan tidak langsung antara lain meliputi: pencegahan orang lain merugikan, mengorbankan kepentingan anak melalui suatu peraturan perundang-undangan, peningkatan pengertian yang tepat mengenai manusia anak serta hak dan kewajiban, penyuluhan mengenai pembinaan anak dan keluarga, pengadaaan sesuatu yang menguntungkan anak, pembinaan (mental, fisik dan sosial) para partisipan selain anak yang bersangkutan dalam pelaksanaan perlindungan anak, penindakan mereka yang menghalangi usaha perlindungan anak.(Arief Gosita, 1996:7)

Sumber :

https://kabarna.id/

Dampak dari Kekerasan pada Anak

Dampak dari Kekerasan pada Anak

Dampak dari Kekerasan pada AnakDampak dari Kekerasan pada Anak

Dampak kekerasan pada anak yang diakibatkan oleh orangtuanya sendiri atau orang lain sangatlah buruk antara lain:

  1. Agresif.

Sikap ini biasa ditujukan anak kepada pelaku kekerasan. Umumnya ditujukan saat anak merasa tidak ada orang yang bisa melindungi dirinya. Saat orang yang dianggap tidka bisa melindunginya itu ada disekitarnya, anak akan langsung memukul datau melakukan tindak agresif terhadap si pelaku. Tetapi tidak semua sikap agresif anak muncul karena telah mengalami tindak kekerasan.

  1. Murung/Depresi

Kekerasan mampu membuat anak berubah drastis seperti menjadi anak yang memiliki gangguan tidur dan makan, bahkan bisa disertai penurunan berat badan. Ia akan menjadi anak yang pemurung, pendiam, dan terlihat kurang ekspresif.

  1. Memudah menangis

Sikap ini ditunjukkan karena anak merasa tidka nyaman dan aman dengan lingkungan sekitarnya. Karena dia kehilangan figur yang bisa melindunginya, kemungkinan besar pada saat dia besar, dia tidak akan mudah percaya pada orang lain.

 

Sumber :

https://kaosfullprint.co.id/

5 GUNUNG API TERINDAH DI DUNIA

5 GUNUNG API TERINDAH DI DUNIA

5 GUNUNG API TERINDAH DI DUNIA

Gunung Bromo, Indonesia

Untuk aksi vulkanik dan pemandangan yang menakjubkan, Gunung Bromo di Jawa Timur tidak punya lawan sepadan. Gunung setinggi 2329 m di atas permukaan laut ini selalu mengeluarkan asap belerang dan kadang tertutup kabut lebat. Keindahan yang sangat layak untuk diabadikan.

Gunung Bromo adalah gunung “termuda” dari kompleks gunung api Tengger yang luas dan berumur 820 ribu tahun. Dari Gunung Bromo, pengunjung bisa melihat puncak tertinggi di Jawa, yaitu Gunung Semeru, yang aktif mengeluarkan asap dalam jumlah besar tiap 20 menit.

Gunung Bromo memang relatif mudah dicapai (bisa dengan 45 menit berjalan kaki atau menaiki jip dari desa terdekat, Cemoro Lawang). Tapi kondisinya tidak selalu aman. Dua turis meninggal karena terkena ledakan batu pada 2004.
Gunung Hallasan, Korea Selatan
Gunung Hallasan, puncak tertinggi di Korea (1950 mdpl), termasuk dalam kelompok gunung api Jejudo.

Ada sekitar 4 ribu jenis hewan dan 1800 tumbuhan yang menjadikan Hallasan sebagai habitat mereka. Lihat juga danau kawah Baekrokkdam di puncak. Baekrokkdam atau “Danau Seratus Rusa” yang indah mengilhami cerita rakyat tentang peri-peri yang turun dari langit untuk bermain dengan rusa putih. Banyak turis yang mengunjungi Hallasan pada musim semi untuk melihat mekarnya bunga azalea di pegunungan.

Gunung ini juga cukup mudah didaki. Jalur sepanjang 10 km dapat selesai Anda jalani dalam sehari.

Gunung Aso, Jepang
Kaldera terbesar di dunia ini (lebarnya 24 km) memiliki kuil pemujaannya sendiri. Gunung Aso adalah penanda Jepang yang paling terkenal dan penghasil uang untuk prefektur Kumamoto di Kyushu, Jepang.

Atraksi utama di Gunung Aso adalah danau kawah berwarna biru muda yang beruap di Gunung Nakadake. Kereta gantung akan mengangkut turis menuju puncak gunung api, dan di sana ada kompleks yang penuh dengan kios oleh-oleh serta jajanan. Di pinggir kawah juga ada semacam trotoar yang tertata rapi. Di Aso, Anda juga akan menemukan sekumpulan tempat pemandian air panas.

Gunung Pinatubo, Filipina
Gunung Pinatubo tidak sekadar “pulih” dari bencana ledakan besar pada 1991, tapi kini juga menjadi sumber pemasukan untuk lokasi utama olahraga ekstrem.

Pada 1991, Gunung Pinatubo mengeluarkan ledakan vulkanik terbesar kedua dunia dalam 100 tahun terakhir. Ledakan itu menyebabkan suhu dunia turun 17,27 derajat Celsius dan korban tewas mencapai 800 orang. Kerugian financial ditaksir sekitar $ 250 juta.

Dua dekade kemudian, kota-kota di sekitar Gunung Pinatubo hidup dari sektor pariwisata karena ledakan legendaris tersebut.

Anda bisa melakukan pendakian ekstrem di Angeles City serta paket-paket berkendara di antara aliran lahar Pinatubo, yang bentuknya berupa kolam lumpur raksasa berisi materi vulkanis. Ada juga kegiatan terjun payung dan tur udara seharga $ 55 per orang.

Gunung Fuji, Jepang
Tidak mungkin menulis tentang gunung api utama di Asia tanpa memasukkan Gunung Fuji dalam daftar. Gunung Fuji atau Fuji-san adalah gunung tertinggi di Jepang dan ikon nasional atas keindahan pemandangan dan ketinggiannya (3776 m).

Selain menjadi tempat paling utama untuk berfoto dan memamerkannya ke teman-teman atau keluarga di rumah, Gunung Fuji adalah lokasi olahraga ekstrem bagi pencari adrenalin. Setiap musim panas, sekitar 200 ribu orang mendaki gunung ini. Waktu yang mereka butuhkan antara 4-8 jam. Ada juga “sekolah” dan pusat paragliding di area parkir stasiun Gotemba kelima.

Pengunjung bisa saja tidak beruntung datang ke Gunung Fuji saat berawan. Sebagai gantinya, Anda bisa mengunjungi Hakone yang permai di timur Gunung Fuji, serta Lima Danau Fuji, di utara gunung api.

Pos-pos Terbaru

MANFAAT MENANGIS

MANFAAT MENANGIS

MANFAAT MENANGIS

Kelamaan menangis memang bisa membuat mata merah dan bengkak. Namun dibalik itu, menangis atau mengeluarkan air mata ternyata bisa jadi obat mujarab yang berguna bagi kesehatan tubuh dan pikiran. Apa saja?

Dikutip dari Beliefnet, ini dia enam manfaat air mata yang bisa Anda dapatkan setelah menangis atau mengeluarkan air mata.

1. Membantu penglihatan

Air mata ternyata membantu penglihatan seseorang, jadi bukan hanya mata itu sendiri. Cairan yang keluar dari mata dapat mencegah dehidrasi pada membran mata yang bisa membuat penglihatan menjadi kabur.

2. Membunuh bakteri
Tak perlu obat tetes mata, cukup air mata yang berfungsi sebagai antibakteri alami. Di dalam air mata terkandung cairan yang disebut dengan lisozom yang dapat membunuh sekitar 90-95 persen bakteri-bakteri yang tertinggal dari keyboard komputer, pegangan tangga, bersin dan tempat-tempat yang mengandung bakteri, hanya dalam 5 menit.

3. Meningkatkan mood
Seseorang yang menangis bisa menurunkan level depresi dengan menangis, mood seseorang akan terangkat kembali. Air mata yang dihasilkan dari tipe menangis karena emosi mengandung 24 persen protein albumin yang berguna dalam meregulasi sistem metabolisme tubuh dibanding air mata yang dihasilkan dari iritasi mata.

4. Mengeluarkan racun
Seorang ahli biokimia, William Frey telah melakukan beberapa studi tentang air mata dan menemukan bahwa air mata yang keluar dari hasil menangis karena emosional ternyata mengandung racun. Tapi jangan salah, keluarnya air mata yang beracun itu menandakan bahwa ia membawa racun dari dalam tubuh dan mengeluarkannya lewat air mata.

5. Mengurangi stres
Bagaimana menangis bisa mengurangi stres? Air mata ternyata juga mengeluarkan hormon stres yang terdapat dalam tubuh yaitu endorphin leucine-enkaphalin dan prolactin. Selain menurunkan level stres, air mata juga membantu melawan penyakit-penyakit yang disebabkan oleh stres seperti tekanan darah tinggi.

6. Melegakan perasaan
Semua orang rasanya merasa demikian. Meskipun Anda didera berbagai macam masalah dan cobaan, namun setelah menangis biasanya akan muncul perasaan lega. Setelah menangis, sistem limbik, otak dan jantung akan menjadi lancar, dan hal itu membuat seseorang merasa lebih baik dan lega.

Sumber: https://duniabudidaya.co.id/

 

PROSES ANAK KEMBAR

PROSES ANAK KEMBAR

PROSES ANAK KEMBAR

Kembar Monozygotik (Identik)

Kembar identik yang disebut juga sebagai kembar Monozygotik, yaitu kembar yang berasal dari satu telur. Mempunyai gen yang sama, jenis kelamin yang sama, dan muka yang serupa.
Proses terjadinya kembar identik yaitu karena pada masa pembuahan sebuah sel telur matang di buahi oleh sebuah sperma yang membantuk zygote, kemudian zygote ini akan membelah.

Jika pembelahan zygote ini terjadi saat awal pembuahan (1-3 hari setelah pembuahan) maka setiap embrio biasanya akan memiliki kantong ketuban yang berbeda, dan satu plasenta.

Tetapi bila pembelahan terjadi setelah 14 hari maka kemungkinan kembar akan terjadi join / menempel bersama pada bagian dari tubuhnya atau pembelahan yang tidak sempurna yang disebut sebagai kembar siam lebih tinggi.

Jadi kembar siam terjadi pada kembar monozygot. Dengan pemeriksaan USG (utrasonografi) dokter akan dapat menilai keadaan dari janin, jenis kelamin, kelainan maupun posisi dll.

Kembar Dizygotik
Kembar fraternal yang disebut juga sebagai kembar dizygotik, yaitu kembar yang berasal dari dua telur. Mereka biasanya tidak terlalu mirip atau seperti kakak adik saja.

Tidak selalu memiliki jenis kelamin yang sama dimana : 1/2 bagian dari kembar fraternal adalah anak laki – anak perempuan; 1/4 bagian adalah anak laki – anak laki dan ; 1/4 bagian lagi anak perempuan – anak perempuan.

Proses terjadinya kembar fraternal yaitu karena pada masa pembuahan terdapat dua buah sel telur matang yang masing- masing di buahi oleh sperma yang berbeda.

Karena berasal dari dua telur dan sperma yang berbeda maka masing- masing mempunyai kantung ketuban dan plasenta sendiri. Jadi kembar fraternal, adalah terjadinya 2 proses pembuahan dalam satu kehamilan.

Kira-kira 2/3 bagian dari bayi kembar adalah kembar fraternal. Biasanya dokter akan dapat menyatakan kembar identik atau fraternal setelah proses kelahiran dengan menilai dari plasentanya.

Sumber: https://montir.co.id/

 

Cara-Daftar-Internet-Banking-BRI

Bagaimana Cara Daftar SMS Banking BRI lewat HP?

Bagaimana Cara Daftar SMS Banking BRI lewat HP?

Cara-Daftar-Internet-Banking-BRI

Ada beberapa cara yang dapat Anda lakukan untuk melakukan registrasi BRI SMS Banking. Cara yang pertama umumnya adalah dengan mendatangi kantor cabang BRI terdekat. Kemudian, Anda dapat melakukannya pula di ATM BRI terdekat. Terakhir adalah dengan mengunduh langsung aplikasi BRI SMS Banking. Pada umumnya, cara yang paling mudah untuk digunakan adalah cara daftar sms banking BRI lewat hp. Untuk melakukan hal tersebut, Anda hanya perlu untuk mendownload aplikasi BRI SMS Banking melalui Google Play atau pun Play Store di smartphone milik Anda.
Setelah aplikasi SMS Banking BRI telah terpasang di smartphone Anda, Anda langsung dapat menjalankan aplikasi tersebut dengan mengisikan beberapa petunjuk yang diminta. Setelah Anda selesai melakukan registrasi, barulah Anda dapat menggunakan layanan SMS Banking BRI. Namun, jika Anda mendaftarnya baru melalui HP atau pun di ATM, Anda hanya akan mendapatkan layanan non financial saja seperti layanan untuk mengecek jumlah saldo yang terdapat dalam tabungan.
Padahal sebenarnya banyak orang yang ingin menggunakan aplikasi ini karena ingin melakukan transaksi seperti transfer. Namun jangan khawatir, Anda tetap dapat melakukan hal tersebut. Hal yang perlu Anda lakukan adalah mendatangi kantor cabang BRI terdekat dengan Anda untuk mendaftar secara langsung. Anda perlu membawa identitas pribadi yaitu KTP, Buku rekening BRI, dan kartu ATM yang Anda miliki.
Setelah customer service mengaktifkan layanan SMS Banking BRI, barulah Anda dapat melakukan transaksi keuangan lainnya seperti transfer, pengisian pulsa, pembayaran tagihan, dan lain-lain. Itulah cara daftar sms banking BRI lewat HP dan syarat-syarat yang harus diperhatikan agar Anda dapat menggunakan aplikasi ini. Nikmati kemudahan bertransaksi bersama BRI dengan menggunakan layanan SMS Banking BRI.
Internet-Banking-BRI

Cara Menggunakan BRI Mobile Dari HP Blackberry, iPhone Dan Android

Cara Menggunakan BRI Mobile Dari HP Blackberry, iPhone Dan Android

Internet-Banking-BRI

BRI Mobile merupakan sebuah aplikasi yang terdiri atas beberapa aplikasi e-banking dari Bank Rakyat Indonesia secara terintegrasi. Aplikasi-aplikasi tersebut meliputi Internet Banking, Mobile Banking, Info BRI serta Call BRI. Aplikasi BRI Mobile ini dapat diakses dari smartphone Blackberry, iPhone maupun android. Dengan penggabungan beberapa aplikasi tersebut, nasabah akan memiliki lebih banyak keleluasaan dalam bertransaksi. Cara menggunakan BRI Mobile juga cukup mudah dan aman.
cara daftar mobile banking bri,bri mobile android,download bri mobile blackberry,aplikasi bri mobile untuk hp,nokia,apk,cara mengaktifkan internet banking bri di android,internet banking,
COOLPADPHONE.COM
Keamanan bertransaksi menggunakan BRI Mobile apk dijamin oleh adanya PIN pada Internet Banking maupun Mobile Banking dari Bank BRI. M-token untuk autentifikasi juga digunakan bagi pengguna Internet Banking dengan perangkat iPhone. Ada berbagai sarana yang dapat digunakan dengan aman untuk BRI Mobile, yaitu jaringan GPRS, EDGE, 3G, Wi-fi serta SMS. Adapun cara untuk menggunakan BRI Mobile tersebut adalah:
1. Registrasi
Sebelum cara menggunakan BRI Mobile dapat dimanfaatkan untuk melakukan berbagai transaksi perbankan, nasabah harus terlebih dahulu melakukan registrasi. Proses registrasi Mobile Banking dan Internet Banking ini dapat dilakukan melalui Unit-unit Kerja BRI yang tersebar di seluruh Indonesia. Selain melalui kantor yang merupakan unit kerja tersebut, registrasi juga bisa dilakukan melalui ATM terdekat. Patikan kartu ATM Anda masih aktif dan tidak melebihi tanggal kadaluarsa sebelum melakukan registrasi tersebut.
2. Download
Setelah melakukan registrasi, nasabah dapat mulai mendownload aplikasinya melalui App World, Google Play Store ataupun App Store. Saat melakukan download aplikasi BRI Mobile untuk HP, nasabah akan mendapatkan User ID maupun password yang harus selalu diingat. Aplikasi BRI Mobile ini dapat digunakan pada semua jenis Blackberry dengan OS 5.0 atau lebih dan semua jenis android dengan OS 2.1 atau lebih. Sedangkan perangkat iPhone yang dapat digunakan adalah iPhone 4, 5, 3GS, 4S, 4.3 atau lebih.
3. Penggunaan fasilitas
Setelah melakukan registrasi, nasabah dapat secara langsung menggunakan berbagai fasilitas Mobile Banking. Sedangkan fasilitas-fasilitas dari Internet Banking dapat mulai digunakan setelah mendownload aplikasi serta melakukan aktivasi. Fasilitas yang dapat digunakan diantaranya adalah melakukan transfer, melakukan transaksi pembayaran, pengecekan saldo dan masih banyak lagi. Hal penting yang harus diingat adalah nomor handphone yang digunakan harus sama dengan nomor dari Mobile Banking ataupun Internet Banking yang sudah diregistrasi.
Nasabah yang dapat menggunakan layanan BRI Mobile merupakan nasabah yang telah memiliki rekening di Bank Rakyat Indonesia. Rekening tersebut dapat berupa Tabungan Simpedes, Tabungan BritAma, BRI Junior maupun Giro BRI. Memiliki kartu ATM yang masih dalam kondisi aktif juga menjadi salah satu syarat memperoleh layanan ini. Setelah semua syarat terpenuhi, nasabah dapat melakukan cara menggunakan BRI Mobile menggunakan smartphone Blackberry, iPhone maupun Android dari mana saja dan kapan saja.
Sate Bekicot, Antara Manfaat dan Mudarat

Sate Bekicot, Antara Manfaat dan Mudarat

Sate Bekicot, Antara Manfaat dan MudaratSate Bekicot, Antara Manfaat dan Mudarat

Bekicot. Hewan yang biasa kita jumpai di sawah atau di kebun. Pohon pisang adalah tempat yang paling mudah untuk me jumpai hewan ini.

Bekicot atau siput berasal dari Afrika Timur. Menyebar ke penjuru dunia hingga ke Indonesia akibat terbawa dalam perdagangan. Di Jawa Barat bekicot disebut juga keong racun.

Hewan ini mudah dipelihara. Bahkan dibeberapa tempat dikonsumsi. Termasuk di Indonesia. Di Prancis olahan bekicot namanya Escargot. Makanan yang mewah dan mahal.

Sate bekicot (dokpri)

Saya pertama kali mencicipi sate bekicot saat jalan-jalan ke Kota Kediri. Penasaran dengan sate bekicot yang banyak dijajakan di sana. Begitu mencobanya ternyata saya jatuh suka. Karena memang rasanya enak. Daging bekicot terasa kenyal-kenyal.

Ternyata sate bekicot memang salah satu kuliner khas Kediri. Pusat pembuatannya di Kabupaten Kediri, Kecamatan Plosoklaten, Desa Djengkol. Tidak jauh dari Monumen Simpang Lima Gumul.

Sejak itu sate bekicot dan olahan lainnya seperti keripik menjadi salah satu tujuan kuliner saya. Apalagi bekicot ternyata memiliki banyak manfaat. Semakin love dengan sate bekicot.

Berikut ini beberapa manfaat olahan bekicot yang perlu diketahui:

1 . Bisa memperbaiki suasana hati
2 .Kaya protein yang bagus untuk memperbaiki otot
3 . Tinggi kandungan zat besi. Bisa untuk mencegah anemia dan kelelahan
4 . Mengandung vitamin B12 yang baik untuk memperbaiki sistem saraf
5 . Mengandung magnesium yang bisa memperkuat tulang, menjaga detak jantung dan tekanan darah
6 . Lendir bekicot bagus untuk kesehatan kulit
7 . Lendir bekicot bisa untuk menyembuhkan luka

Itu adalah beberapa manfaat dari bekicot bagi kesehatan tubuh manusia. Namun bagi umat muslim mengkonsumsi bekicot dihukumi haram. Hal ini pun baru saya ketahui.

Bekicot (by pixabay.com)

Ketentuan tersebut berdasarkan fatwa MUI (Majelis Ulama Indonesia) tahun 2012. Secara resmi MUI memberi fatwa bahwa bekicot itu haram dikonsumsi, dikelola dan dibudidayakan.

Menurut MUI bekicot termasuk hewan yang melata. Dan hewan yang melata hukumnya haram. Astagfirullah…berarti selama ini saya memakan makanan haram?

Setelah mengetahui hal ini, selera saya terhadap sate bekicot mulai turun. Bukan tidak suka lagi. Tetap suka namun sudah tidak bisa.

Ini sungguh dilema. Saya suka sate bekicot tetapi agama melarang. Maka saya memilih agama agar tenang. Meski sesungguhnya berat hati ini menghindari sate bekicot

Apalagi jika mengingat betapa banyaknya manfaat bekicot. Bahkan di Thailand ada petani bekicot yang penghasilannya bisa mencapai Rp 4,5 juta-9,2 jut perbulan. Luar biasa.

Tetapi hidup adalah pilihan. Dan ini pilihan saya. Setidaknya pernah mencicipi sate bekicot. Itu sudah cukup. (EP)

 

Pos-pos Terbaru

 

Kedai Sirih Merah Resto Rasa Rumah Eyang

Kedai Sirih Merah Resto Rasa Rumah Eyang

Kedai Sirih Merah Resto Rasa Rumah EyangKedai Sirih Merah Resto Rasa Rumah Eyang

Apa yang istimewa dari Kedai Sirih Merah?
Jawaban saya, banyak. Mulai dari menunya, tata ruangnya dan juga pelayanannya.

Kedai Sirih Merah

Saya penyuka makanan tradisional. Jadi hal pertama yang menarik hati saya untuk berkunjung ke sebuah kedai atau restoran adalah menunya. Nah, Kedai Sirih Merah memenuhi kriteria tersebut.

Menu yang tersaji di sini lebih banyak masakan Indonesia. Dan khas. Saat saya berkunjung ke Kedai Sirih Merah, menu pilihan saya adalah lontong cap gomeh. Makanan yang biasanya ada dalam perayaan tahun baru Cina.

Lontong cap gomeh

Tak perlu menunggu tahun baru Cina, untuk bisa menikmati lontong cap gomeh. Di sini, Kedai sirih merah kita bisa menikmatinya kapan.

Lalu mengenai tata ruang, saya suka dengan dekorasinya yang kuno. Benar-benar jadi seperti bernostalgia. Ditambah lukisan di dinding serta hiasan lain di meja.
Benar-benar seperti di rumah nenek.

Sisi lain Kedai Sirih Merah

Para pramusaji yang melayani pengunjung mengenakan kain dan kebaya. Ini benar-bebar menarik. Apalagi saya pencinta kain dan kebaya. Jelaslah tempat ini menjadi istimewa untuk saya.

Kedai Sirih Merah terdiri dari dua bagian. Bagian depan dan bagian belakang. Bagian belakang untuk pengunjung yang merokok. Juga tempat yang bisa digunakan untuk menggelar acara.

Bagian belakang

Bagian depan terdiri dari empat ruangan. Ruang depan dan tengah lebih untuk pengunjung dengan jumlah sedikit. Berdua atau berempat. Ruang samping depan lebih panjang dan daya tampungnya lebih banyak. Biasanya digunakan untuk rapat atau kumpul keluarga besar.

Bagian samping tengah untuk pengunjung dengan jumlah sedang. Delapan atau sepuluh orang. Masing-masing ruangan diberi lukisan dinding.

Berada di sini benar-benar seperti nostalgia. Seperti suasana saat berkunjung ke rumah nenek. Ditambah sajian menu yang khas. Seperti tahu gejrot. Rasanya homy sekali.

Penasaran? Cobain kuy. Ini alamatnya:

Kedai Sirih Merah

Jl. Taman Kebon Sirih 1 No.5 Kampung Bali, Tanah Abang, Jakarta Pusat.

 

Sumber: https://sonymusic.co.id/12-miliar-iphone-terjual-sejak-2007/

Cara Praktis Mengolah Singkong

Cara Praktis Mengolah Singkong

Cara Praktis Mengolah SingkongCara Praktis Mengolah Singkong

Singkong atau bahasa kerennya (baca latin) Manihot Esculenta merupakan jenis umbi-umbian yang banyak dijumpai di sekitar kita. Karena cara hidup tanaman ini pun mudah.

Hanya dengan menancapkan batang pohonnya yang sudah tua ke dalam tanah, tumbuh deh. Mudah bukan? Oleh karenanya kita bisa menjumpai ketela pohon (bahasa ilmiah) dari singkong di daerah mana saja. Hanya penyebutannya saja yang berbeda.

Orang Aceh menyebut singkong dengan nama ubi kayee. Orang Sunda menyebutnya kasepan. Di Makasar namanya lame kayu. Sedangkan di Papua namanya pangala. Apapun sebutannya singkong merupakan tanaman yang cukup penting dalam kehidupan masyarakat. Sebab bisa dijadikan sebagai makanan pokok pengganti beras.

Hal ini dikarenakan kandungan karbohidrat dalam singkong yang cukup tinggi. Sangat cocok juga dikonsumsi oleh mereka yang diet nasi alias tidak makan nasi. Apalagi cara mengolahnya mudah. Cukup dengan dikukus selama beberapa menit, maka singkong siap dinikmati dengan nama singkong kukus.

Namun jika setiap hari mengkonsumsi singkong kukus apa tidak bosan? Kalau saya sih bosan. Makanya perlu varian lain. Nah, berikut ini olahan singkong yang praktis ala saya.

Misro

Berhubung saya tidak terlalu suka makanan pedas. Maka dalam mengolah singkong saya memilih menu yang manis. Yaitu misro. Bukan combro yang isinya pedas.

Dokpri

Misro berbahan dasar singkong parut yang dicampur dengan parutan kelapa dan sedikit garam. Dibentuk bulat pipih yang dalamnya diberi gula merah. Lalu di goreng sampai agak kecoklatan warnanya. Baru diangkat. Praktis bukan?

Tak perlu alat khusus atau bahan tambahan lain. Mudah dan sederhana. Disajikan saat hangat rasanya nikmat sekali. Dijamin langsung ludes dan mau lagi.

Singkong Karamel

Bagi yang tidak suka gorengan bisa mencoba resep ini. Singkong karamel. Cara membuatnya juga mudah. Makanya saya sebut cara praktis mengolah singkong.

Untuk singkong karamel, pertama-tama didihkan air secukupnya dalam panci ukuran sedang. Setelah air mendidih masukkan singkong yang sudah dicuci dan dipotong kecil-kecil.

Dokpri

Rebus singkong sampai empuk. Setelah itu masukkan gula merah atau gula putih secukupnya. Tambahkan sedikit garam dan daun pandan supaya aroma singkong wangi. Aduk sampai merata lalu diamkan sampai air mulai mengental.

Setelah singkong benar-benar empuk dan air gulanya sudah kental meresap. Maka singkong karamel bisa diangkat dan siap disajikan. Oiya, jika kamu penyuka santan. Bisa tuh ditambahkan santan kental secukupnya saat menyajikan singkong karamel.

Rasanya gurih-gutih manis gitu. Enak deh pokoknya. Ini cara lain mengolah singkong yang biasa saya lakukan di rumah. Karena makan singkong rebus atau singkong goreng sudah biasa. Cenderung bosan malah.

Getuk Kismis Keju

Menu praktis lain dalam mengolah singkong adalah dengan membuat getuk. Ini cara yang mudah juga. Singkong dikukus lalu ditumbuk bersama gula pasir atau gula merah.

Agar terlihat beda maka saya taburi singkong tersebut dengan kismis. Aduk sampai rata. Setelah rata barulah dicetak dalam loyang plastik. Kemudian dipotong-potong sesuai selera. Selesai. Mudah bukan?

Dokpri

Sebelum disajikan, taburi getuk tadi dengan kelapa parut atau parutan keju. Jadilah getuk kismis keju. Keren kan? Soal rasa? Tentu enak. Meski berbahan dasar singkong tapi menarik. Jadi tidak seperti getuk pada umumnya.

Dokpri

Tertarik? Silakan dicoba. Resep praktis mengolah singkong ala saya.(EP)

 

Sumber: https://duniabudidaya.co.id/pameran-elektronik-china-iceei-resmi-dibuka/